Размер шрифта: A AA Изображения Выключить Включить Цвет сайта Ц Ц Ц Х
Главная » Статьи » Мои статьи

Рекомендации по питанию для снижения холестерина
22.07.2017 191 0

Большинству современных людей благодаря средствам массовой информации известно, что повышение уровня холестерина в крови выше нормы может стать причиной возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Поражение сосудов с образованием на их стенках холестериновых бляшек носит название "атеросклероз". Согласно статистическим данным, почти 200 миллионов человек во всем мире страдают от гиперхолестеринемии (повышенного уровня холестерина). Наиболее часто это состояние встречается при избыточном весе, у лиц старшего возраста и больных сахарным диабетом 2 типа.

В норме холестерин приносит организму огромную пользу. Он участвует в выработке витамина D, является материалом для построения клеточных мембран, участвует в выработке женских и мужских половых гормонов. Основную долю холестерина (около 80%) вырабатывает сам организм, оставшиеся примерно 20% поступают в организм с пищей. Холестерин разделяют на "хороший" (в виде высокомолекулярных соединений) и "плохой" (в виде низкомолекулярных соединений).

Когда говорят о вреде холестерина для здоровья, то речь идет, как раз, о "плохом" холестерине, из которого формируются те самые злополучные атеросклеротические (холестериновые) бляшки на стенках кровеносных сосудов. Они сужают просвет сосудов, в результате чего кровь с трудом проходит по ним, а ткани недополучают кислород и важные питательные вещества. Наиболее часто встречается атеросклероз сосудов сердца и головного мозга. В этом случае атеросклероз может стать причиной возникновения болей в сердце, инфаркта миокарда, нарушения мозгового кровоснабжения. В первое время повышение уровня холестерина в крови никак не отражается на самочувствии. Проблемы со здоровьем возникают только после сужения сосудов холестериновыми бляшками. Больные сахарным диабетом, артериальной гипертензией при повышенном уровне холестерина в крови должны отнестись к своему здоровью особенно внимательно, так как высокий холестерин увеличивает у них риск развития инфаркта миокарда и инсульта. Если у вас обнаружили высокий холестерин, вам необходимо пересмотреть свое отношение к еде. Эти шесть рекомендаций специалистов по здоровому питанию помогут вам снизить холестерин:

 

    Ешьте много овощей и фруктов

    Во-первых, они содержат множество витаминов и антиоксидантов, способствующих защите сосудов. А во-вторых, фрукты, и особенно овощи (за исключением картошки), содержат большое количество клетчатки, улучшающей пищеварение и способствующей выведению холестерина.


    Сократите употребление мяса

    Если холестерин у вас высокий, вовсе необязательно становится вегетарианцем. От колбасы и субпродуктов лучше отказаться совсем, заменив их на постное мясо. Для человека с высоким холестерином количество потребляемого мяса не должно превышать 100-150 граммов в день.


    Избегайте жирных молочных продуктов

    От жирной сметаны, цельного молока и творога придется отказаться. Специалисты по здоровому питанию советуют людям с высоким холестерином переходить на продукты с низким содержанием жира или же совсем обезжиренные.


    Готовьте с минимумом масла

    Здоровое питание подразумевает использование не более 30 граммов сливочного масла, не рекомендуется использовать его при жарке. Не возбраняется использовать в умеренном количестве растительное масло при приготовлении салатов, супов и других блюд. Однако жарить на нем также не стоит - полезные свойства растительного масла теряются, а вредные накапливаются. Вообще, жарку в ежедневной практике лучше заменить на тушение, варение, запекание или гриль.


    Употребляйте рыбу дважды в неделю

    При повышенном холестерине наиболее полезна жирная морская рыба, например семга, треска. Именно в их жире содержится целый комплекс полезных жирных полиненасыщенных кислот.


    Употребляйте алкоголь разумно

    Чрезмерное употребление алкогольных напитков способствует повышению холестерина. Рекомендуется употреблять не более 30 граммов чистого спирта в день (70 граммов крепких напитков или же бокал вина).

 

Как правило, для снижения холестерина врачи рекомендуют не только гипохолестериновую диету, но и увеличение физической активности, но в ряде случаев они назначают лекарственные препараты, снижающие холестерин. К сожалению, эти препараты, снижая холестерин в крови и помогая замедлить развитие атеросклероза, могут оказывать ряд побочных эффектов, таких как мышечная слабость, нарушение работы печени, мигрень и др.



Источник
Всего комментариев: 0
avatar
общая информация
Поликлиники
Категории раздела
Статистика
Яндекс.Метрика